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保健食品一直都在國人比較重視的，今日上海獵頭公司分享保健食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，大家可以來了解一下：

一、行業(yè)概述

保健食品是食品的一大種類，是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明保健功能和適宜人群、食用方法和服用量、貯藏方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號、保健食品標(biāo)志、以及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。此外保健食品的名稱應(yīng)準(zhǔn)確科學(xué)，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱；標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實，符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)。

二、市場發(fā)展現(xiàn)狀

近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升，加上居民對自身健康的關(guān)注度提高，保健食品市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元，同比增長8.19%，行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長勢態(tài)。

一是人均醫(yī)療保健支出逐年攀升，且支出增速高于其他類目，說明了居民對醫(yī)療保健的重視和消費意愿的提高。近年來隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民消費力逐漸增強(qiáng)，消費結(jié)構(gòu)將不斷升級，對營養(yǎng)健康食品的需求將逐步釋放。

二是老齡人口數(shù)量持續(xù)攀升，為保健食品的需求提供持續(xù)動力。按照聯(lián)合國的標(biāo)準(zhǔn)，一個國家60歲以上人口數(shù)量達(dá)到總?cè)丝诘?0%即標(biāo)志該國家進(jìn)入老齡化社會。而根據(jù)國家統(tǒng)計局2019年公布的最新數(shù)據(jù)，2018年，中國60周歲及以上人口為24949萬人，占總?cè)丝诘?7．9％，其中65周歲及以上人口16658萬人，占總?cè)丝诘?1．9％?？梢娔壳拔覈缫堰M(jìn)入老齡化社會。由此預(yù)計隨著老年人的保健意識及需求強(qiáng)烈，隨著人口基數(shù)不斷增長，將為保健食品及功能性食品的需求提供持續(xù)動力。數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國60歲以上人口數(shù)量達(dá)2.7億人，占總?cè)丝诘?8.9%。其中65歲及以上人口為2.01億人，占14.2%。

三是現(xiàn)代人亞健康問題日益突出及年輕消費者的健康意識提升，對健康養(yǎng)生產(chǎn)品的潛在需求或?qū)⒉粩噌尫?。近年來隨著社會的發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快，工作壓力逐漸加大，使得人們亞健康問題突出。